Typiquement Basque
Situé au cœur du Plateau Mont-Royal, au coin des rues Roy et Drolet, le restaurant Vents du Sud offres à sa clientèle une cuisine basque typique, aux couleurs du sud-ouest de la France. Si vous cherchez à passer une soirée authentique, autour de bons petits plats et sans mondanités alors ce restaurant comblera toutes vos attentes. Vous vous sentirez là-bas, un peu comme chez vous, loin de l’ambiance guindée d’un restaurant branché.

Générosité basque
Que vous optiez pour le ragoût de veau, la joue de bœuf au vin rouge, le thon à la luzienne ou encore le traditionnel cassoulet, vous serez étonné et ravi de constater que votre casserole en terre cuite semble ne pas avoir de fond! En effet, le chef et propriétaire du restaurant, Gérard Couret, aime faire les choses en grand en vous servant des portions dignes d’une réel repas familial traditionnel basque. Le chef est roi en sa cuisine et pour cette raison, il porte une attention toute particulière aux desserts, qu’il choisit et arrange selon ses humeurs. Attendez-vous à déguster une belle île flottante ou encore une authentique crème brûlée à la catalane.

Décor et ambiance
Excellent restaurant à choisir pour son ambiance conviviale. Ici les clients viennent pour manger, mais aussi pour discuter dans une atmosphère chaleureuse imprégnée d’une musique basque jouant en toile de fond. Pouvant accommoder une soixantaine de convives, les Vents du Sud demeure intimiste tout en offrant les qualités dignes des grands restaurants. Il est préférable de réserver, surtout la fin de semaine, étant donnée la popularité de ce petit restaurant.