Le Vieux Montréal se fait zen
Il semble que l’engouement du sushi et de la cuisine japonaise ne soit pas qu’une passade. Depuis quelques années déjà, les restos de sushi ont poussé comme des champignons et plusieurs excellents endroits ont su se démarquer de cette déferlante. Tel est le cas de Tokyo Sushibar qui a vu le jour en 1997 dans le Vieux-Montréal.

Sushi folie
Une ambiance zen dans un décor contemporain, c’est ce qui distingue ce petit espace disposant d’une série de fenêtres coulissantes qui s’ouvrent sur la rue Saint-Paul. Le Tokyo Sushibar respecte cette tradition voulant que le sushi ne soit pas une cuisine, mais plutôt un art culinaire lié à un héritage unique et millénaire. Ainsi, les sushis sont à l’honneur et ils y sont présentés dignement.

Une mosaïque de saveurs
Concoctés à partir de poisson frais, les sushis sont offertes dans un vaste choix. On offre aussi une mosaïque de sushis végétariens, selon les goûts de la clientèle. Pour ceux qui ne raffolent pas de ces petites bouchées nipponnes bien particulières, le menu présente également une large palette de plats chauds, notamment les crevettes, le tempura, le poulet et le bœuf teriyaki.

Fin sur une note sucrée
Après avoir savouré votre repas, laissez-vous tenter par un des dessers offerts par l’endroit. Essayez le sorbet dont chacune des saveurs propose une présentation unique. Par exemple, le sorbet à l’ananas vous sera servi dans un ananas évidé. Vous pourrez aussi choisir des saveurs telles vanille, citron, mangue et orange. Le Tokyo Sushibar est la destination idéale pour découvrir les sushis ou pour vous en payer un repas si vous les aimez déjà!