Restaurant Le Papayer
1432, rue Fleury Est, Montreal, QC, H2C 1R8
514-381-8088
Gagnant du Grand Prix du jury de Commerce Design Montréal, ce petit restaurant zen sert une cuisine fusion asiatique surprenante, tout comme son décor.
Catégorie:
Restaurant
Quoi
| Type de cuisine | | Thaïlandaise, Vietnamienne, Chinoise, Asiatique, Sushi |
| Ambiance | | Intime, Branché |
| Type de repas | | Dîner, Souper |
| Caractéristiques | | Carte des vins élaborée |
| Prix moyen | | |
| Paiement | | MasterCard, American Express, Visa |
Où
| Quartier | | Ahuntsic/Saint-Laurent, Villeray/Rosemont |
| Se rendre | | Métro Sauvé |
| Intersection | | avenue Christophe-Colomb |
Quand
| Lun Fermé, Mar-Jeu 11h30-14h30 et 17h-22h, Ven 11h30-14h30 et 17h-23h, Sam-Dim 17h-22h |
Profil Dernière mise-à-jour: 13 juin 2008
L’art du minimalisme
Grâce à sa décoration simple et épurée, le Papayer s'est vu décerner le Grand Prix du jury de Commerce Design Montréal en 2001. Les couleurs sobres des murs s'harmonisent avec les tables, bien alignées et au-dessus desquelles pendent de surprenants luminaires. L'ensemble de la décoration, inspirée des principes de Feng Shui, demeure très minimaliste et l'ambiance est calme, invitant à se concentrer sur l'assiette plutôt que sur le décor.
Fusion asiatique
Un voyage gastronomique où se côtoient la Chine, la Thaïlande et le Vietnam, voilà ce qui vous attend au Papayer. Aussi, afin d'élargir son répertoire culinaire, la maison dispose d'un sushi bar, ajoutant le Japon à cette trilogie déjà alléchante. L'exploration orientale est donc totale et les amateurs de ces régals seront comblés.
Tout est dans les sauces
En activité depuis 2000, le Papayer offre, depuis ses débuts, des plats dont la haute qualité est certifiée. La cuisine thaïe est ici influencée par d’autres cuisines. Au menu, les classiques chinois, thaïlandais et vietnamiens se mélangent. Le Papayer porte une attention particulière aux diverses sauces. On note particulièrement les plats de poulet (le poulet général Tao, le poulet aux arachides et le poulet aux épinards), mais le Papayer offre également de nombreuses autres spécialités du Sud-Est est asiatique, y compris les sushis.
Grâce à sa décoration simple et épurée, le Papayer s'est vu décerner le Grand Prix du jury de Commerce Design Montréal en 2001. Les couleurs sobres des murs s'harmonisent avec les tables, bien alignées et au-dessus desquelles pendent de surprenants luminaires. L'ensemble de la décoration, inspirée des principes de Feng Shui, demeure très minimaliste et l'ambiance est calme, invitant à se concentrer sur l'assiette plutôt que sur le décor.
Fusion asiatique
Un voyage gastronomique où se côtoient la Chine, la Thaïlande et le Vietnam, voilà ce qui vous attend au Papayer. Aussi, afin d'élargir son répertoire culinaire, la maison dispose d'un sushi bar, ajoutant le Japon à cette trilogie déjà alléchante. L'exploration orientale est donc totale et les amateurs de ces régals seront comblés.
Tout est dans les sauces
En activité depuis 2000, le Papayer offre, depuis ses débuts, des plats dont la haute qualité est certifiée. La cuisine thaïe est ici influencée par d’autres cuisines. Au menu, les classiques chinois, thaïlandais et vietnamiens se mélangent. Le Papayer porte une attention particulière aux diverses sauces. On note particulièrement les plats de poulet (le poulet général Tao, le poulet aux arachides et le poulet aux épinards), mais le Papayer offre également de nombreuses autres spécialités du Sud-Est est asiatique, y compris les sushis.
