Sauces inventives
Le restaurant Caf & Bouffe offre toute une panoplie de pâtes, des plus classiques aux plus avant-gardistes. Si la chef et proprio a conservé les sauces arrabiata, alfredo et carbonara pour combler les inconditionnels, elle s’efforce surtout de créer des sauces inventives, comme celle aux olives et pistaches sautées dans l’huile d’olive et le vinaigre balsamique, ou encore celle au saumon fumé et asperges.

Comme à la maison
En plus des pâtes, le menu de Caf & Bouffe propose également des entrées alléchantes – tarte à l’oignon, chèvre chaud, canapés au gorgonzola et aubergines, etc. – et des plats délicieux et réconfortants comme l’osso bucco et la pepperonata. Les desserts sèment quant à eux la tentation à la fin du repas et feront le bonheur des becs sucrés. Ici, tous les plats sont faits maison et mitonnés par madame Lacombe. La cuisine à aire ouverte nous permet d’ailleurs de la regarder s’activer gaiement autour de sa cuisinière et nous donne l’impression d’être reçus chez une amie.

Apportez votre vin
Compte tenu de la qualité des repas qui y sont servis, et cela à des prix très raisonnables, on ne se surprendra pas de constater que le restaurant Caf & Bouffe affiche presque toujours complet. Il vaut donc mieux réserver pour pouvoir jouir à votre tour de l’expérience. Comme si ce n’était pas assez, vous pouvez même y apporter votre vin préféré. Le bonheur!