Restaurant AIX Cuisine du Terroir
711, cote de la Place-d'Armes, Montreal, QC, H2Y 2X6
514-904-1201 | Email
Le primé Aix Cuisine du terroir offre à ses convives une expérience gastronomique sans pareil qui vise à séduire les plus fins palais.
Catégorie:
Restaurant
Quoi
| Type de cuisine | | Gibier, Terroir / du marché |
| Ambiance | | Restaurant d'hôtel, Pour prendre un verre, Intime, Romantique, Terrasse, Repas raffiné |
| Type de repas | | Dîner, Petit-déjeuner, Brunch, Souper |
| Caractéristiques | | Jeux en saison, Carte des vins élaborée, 5 à 7, Bières et vins |
| Prix moyen | | 31$ Ã 40$ |
| Paiement | | Diners Club En Route, Discover, Interac, MasterCard, American Express, Visa |
Où
| Quartier | | Vieux-Montréal |
| Se rendre | | Métro Place-d'Armes |
| Intersection | | Côte de la place d’Armes et St-Antoine |
Quand
| TOUS LES JOURS 6h30-10h30, 11h30-14h30 et 17h30-23h |
Profil Dernière mise-à-jour: 30 septembre 2008
Cuisine du terroir
Logé à l’Hôtel Place d’Armes, Aix Cuisine du terroir est par-dessus tout un restaurant destiné à multiplier les possibilités culinaires offertes par les aliments du terroir par des amalgames de saveurs. Le menu, adapté aux saisons, transmet la passion pour la cuisine maison. En témoignent la fraîcheur des aliments et les portions bien généreuses!
Délices variés
Voici quelques unes des spécialités de la maison : carré de sanglier fumé, choucroute aux lardons, pommes reinettes, sauce diable, omble de l’Arctique rôti, poêlée de gnocchi aux herbes fraîches, tombée d’épinards, bisque de crevettes au cerfeuil et tranches de rôti de caribou du Grand Nord servies avec un sauté de spaetzli et nappées d’une sauce grand veneur aux bleuets séchés. Pour le petit-déjeuner et le brunch de la fin de semaine, le menu se fait toutefois plus classique, avec ses œufs bénédictines, ses crêpes aux fruits et ses bagels au saumon fumé.
Ambiance unique
L'élégant décor du restaurant – banquettes couleur crème, écrans de bambou et bar noir aux lignes épurées – a remporté en 2004 le Prix du jury dans le cadre du concours «Commerce Design Montréal». Ni trop bruyant, ni trop sévère, le style d'Aix est classique, chic et urbain. Aix Cuisine du Terroir faisait par ailleurs partie des dix meilleurs nouveaux restaurants au Canada selon le magazine EnRoute en 2005.
Évasion
En été, pour profiter du beau temps et fuir la réalité quotidienne, montez au sommet de l’Hôtel Place d’Armes pour vivre l’expérience de la terrasse Aix pour le dîner, le 5 à 7 et le souper. Un conseil d’ami : réservez à l’avance, surtout si vous désirez vous y installer un soir de fin de semaine! Tout le monde sait que cette terrasse, combinée à la majestueuse carte des vins, est l’une des plus agréables de la ville!
Logé à l’Hôtel Place d’Armes, Aix Cuisine du terroir est par-dessus tout un restaurant destiné à multiplier les possibilités culinaires offertes par les aliments du terroir par des amalgames de saveurs. Le menu, adapté aux saisons, transmet la passion pour la cuisine maison. En témoignent la fraîcheur des aliments et les portions bien généreuses!
Délices variés
Voici quelques unes des spécialités de la maison : carré de sanglier fumé, choucroute aux lardons, pommes reinettes, sauce diable, omble de l’Arctique rôti, poêlée de gnocchi aux herbes fraîches, tombée d’épinards, bisque de crevettes au cerfeuil et tranches de rôti de caribou du Grand Nord servies avec un sauté de spaetzli et nappées d’une sauce grand veneur aux bleuets séchés. Pour le petit-déjeuner et le brunch de la fin de semaine, le menu se fait toutefois plus classique, avec ses œufs bénédictines, ses crêpes aux fruits et ses bagels au saumon fumé.
Ambiance unique
L'élégant décor du restaurant – banquettes couleur crème, écrans de bambou et bar noir aux lignes épurées – a remporté en 2004 le Prix du jury dans le cadre du concours «Commerce Design Montréal». Ni trop bruyant, ni trop sévère, le style d'Aix est classique, chic et urbain. Aix Cuisine du Terroir faisait par ailleurs partie des dix meilleurs nouveaux restaurants au Canada selon le magazine EnRoute en 2005.
Évasion
En été, pour profiter du beau temps et fuir la réalité quotidienne, montez au sommet de l’Hôtel Place d’Armes pour vivre l’expérience de la terrasse Aix pour le dîner, le 5 à 7 et le souper. Un conseil d’ami : réservez à l’avance, surtout si vous désirez vous y installer un soir de fin de semaine! Tout le monde sait que cette terrasse, combinée à la majestueuse carte des vins, est l’une des plus agréables de la ville!
