Une nourriture de l’esprit
Le Bistro Part ici s’inscrit dans une entreprise d’économie sociale orchestrée par le Groupe PART. Depuis 1987, cette organisation sans but lucratif travaille à la réinsertion sociale d’adultes ayant des problèmes de santé mentale. L’intégration au marché du travail se fait par le biais de programmes de formation personnelle et professionnelle. Ainsi, le Bistro Part ici mélange l’action communautaire aux saveurs du marché pour le plaisir du cœur et des papilles!

«Une cuisine du marché à saveur sociale!»
Les menus du midi s’inspirent des produits de saison. On vous propose une table d’hôte invitante, composée d’une entrée (soupe, salade verdurette, terrine de volaille, etc.), d’un plat principal (filet de porc aux accents de miel et gingembre, Fish and Chips, bouillabaisse, linguine deux couleurs à la Sicilienne, médaillon de lapin sauce moutardine, tian de volaille et tombée de champignons, calmars frits et salsa de mangue parfumée à la coriandre, etc.) et, pour terminer, d’un café, thé ou infusion. Ne manquez pas les spécialités de la maison comme la bavette de bœuf grillée !

Succulents petits-déjeuners
Le bistro rayonne également dans les petits déjeuners. On y retrouve les classiques, mais également de petites fantaisies : omelette au bleu de l’Ermite, œufs pochés sur croûtons nappés d’un coulis de tomates parfumées au basilic, galette à la farine de sarrasin et avalanche de fruits, bagel au saumon fumé, etc.

Complice de vos événements
Le bistro fait aussi dans la polyvalence. En effet, il est possible de réserver pour les repas entre amis, déjeuner causerie, 5 à 7, banquet, cocktail et lancement pour des groupes allant jusqu’à 130 personnes. Plus on est de fous…