Pizzaiolle (La)
5100, rue Hutchison, Outremont, QC, H2V 4A9
514-274-9349
Quelles que soient vos préférences en matière de pizza, il y a certainement de quoi vous combler parmi le choix offert par les restaurants La Pizzaiolle.
Catégorie:
Restaurant
Quoi
| Type de cuisine | | Italienne, Pizzéria |
| Ambiance | | Menus pour enfants |
| Caractéristiques | | Bières et vins |
| Prix moyen | | 21$ - 30$ |
| Paiement | | Diners Club En Route, Interac, MasterCard, American Express, Visa |
Où
| Quartier | | Outremont, Plateau/Outremont |
Quand
| Variables selon la succursale |
Profil Dernière mise-à-jour: 02 juin 2008
L'authentique pizza cuite au four à bois
À l'ouverture de son premier restaurant en 1981, La Pizzaiolle innovait en proposant, pour la première fois à Montréal, la cuisson de la pizza au feu de bois. En effet, ici, le secret n’est pas dans les artifices, mais plutôt dans le mode de cuisson: une légère flamme est maintenue en permanence, ce qui permet de faire dorer les pizzas à la perfection. Chaque jour, le pizzaïolo prépare avec soin la pâte de blé, la pâte traditionnelle, les garnitures et la sauce tomate des pizzas que vous aurez tout loisir de savourer.
Des garnitures savoureuses
Garnies des meilleurs ingrédients, les pizzas, fines ou épaisses, sont cuites à point et offertes dans une grande variété de saveurs. On en compte plus d’une trentaine au menu, que vous pouvez par ailleurs personnaliser selon vos goûts bien particuliers. Et c’est sans parler des entrées et salades savoureuses qui permettent de débuter un bon repas à l’italienne. Des pâtes sautées tout aussi irrésistibles sont au menu de certaines succursales: Pomodoro (sauce tomate et parmesan), Alla Salsiccia (saucisses italiennes), Primavera (légumes frais), Funghi (champignon, ail et crème), Alla Carbonara (crème, vin blanc, parmesan, oignons et pancetta), tomates séchées et, bien sûr, Pesto de basilic.
Desserts faits maison
Après vous être laissés guider par le parfum émanant du four à bois, succombez ensuite aux desserts préparés comme à la maison, et plus particulièrement, à la tartelette aux pommes cuite au four à bois. Tout simplement divin!
À l'ouverture de son premier restaurant en 1981, La Pizzaiolle innovait en proposant, pour la première fois à Montréal, la cuisson de la pizza au feu de bois. En effet, ici, le secret n’est pas dans les artifices, mais plutôt dans le mode de cuisson: une légère flamme est maintenue en permanence, ce qui permet de faire dorer les pizzas à la perfection. Chaque jour, le pizzaïolo prépare avec soin la pâte de blé, la pâte traditionnelle, les garnitures et la sauce tomate des pizzas que vous aurez tout loisir de savourer.
Des garnitures savoureuses
Garnies des meilleurs ingrédients, les pizzas, fines ou épaisses, sont cuites à point et offertes dans une grande variété de saveurs. On en compte plus d’une trentaine au menu, que vous pouvez par ailleurs personnaliser selon vos goûts bien particuliers. Et c’est sans parler des entrées et salades savoureuses qui permettent de débuter un bon repas à l’italienne. Des pâtes sautées tout aussi irrésistibles sont au menu de certaines succursales: Pomodoro (sauce tomate et parmesan), Alla Salsiccia (saucisses italiennes), Primavera (légumes frais), Funghi (champignon, ail et crème), Alla Carbonara (crème, vin blanc, parmesan, oignons et pancetta), tomates séchées et, bien sûr, Pesto de basilic.
Desserts faits maison
Après vous être laissés guider par le parfum émanant du four à bois, succombez ensuite aux desserts préparés comme à la maison, et plus particulièrement, à la tartelette aux pommes cuite au four à bois. Tout simplement divin!
