Hommage au fromage… et à la gastronomie
La Montée de Lait vous présente une cuisine empreinte de passion et de flair gastronomique. Des mets délicats figurent au menu, dont le chèvre frais mais chaud, la poitrine croustillante de porcelet, le tartare de cerf et les pétoncles à la façon carbonara. Bien sûr, le fromage y occupe toujours une place de choix. Une très grande sélection est disponible, avec une toute aussi impressionnante carte des vins pour rehausser les saveurs les plus subtiles.

Carte des vins élaborée
La carte des vins épaule merveilleusement bien le menu et fait le bonheur des amateurs avec une liste bien étoffée. Pas moins de 450 vins figurent sur la carte, dont plusieurs disponibles au verre.

Intime et illuminé
Côté décor, La Montée de Lait opte pour une palette légère et crémeuse. Les tables en bois reluisant, ainsi que les cadres et miroirs contribuent à l’atmosphère conviviale de cette pièce lumineuse. Vous pouvez y observer les artistes à l’œuvre dans la cuisine vitrée. La salle est petite et compte environ une trentaine de places, ce qui ajoute au caractère intimiste de l’endroit. Cela signifie aussi que les réservations seront essentielles… particulièrement les fins de semaine.