La première auberge en Amérique du Nord
Véritable vestige des temps anciens, l'Auberge le Saint-Gabriel, établie en 1754, est la plus vieille auberge d'Amérique du Nord. Elle s’est vue attribuer le tout premier permis d’alcool par le gouvernement colonial britannique en 1754. Plus de deux siècles ont passé mais l’auberge demeure à ce jour un symbole dans l’histoire de Montréal. Située en plein coeur du Vieux-Montréal, l'Auberge le Saint-Gabriel a notamment servi, au 19ème siècle de résidence privée à l’une des premières millionnaires du pays, Mme Dolly Hart.

Charme et élégance
L'auberge, maintenant devenue un restaurant, a toutefois conservé son nom original en hommage à son riche passé historique. Établie sur trois étages, incluant l’ancien grenier de l’auberge, le restaurant est doté d’une terrasse intérieure et extérieure pouvant accommoder jusqu’à 60 convives. Vous trouverez également une salle à manger privée au deuxième étage, ainsi que le Velvet Cabaret, un somptueux salon réservé aux spectacles. Avec plusieurs élégantes salles de banquets l’Auberge le Saint-Gabriel est l’endroit idéal pour célébrer des événements spéciaux tels que mariages et événements corporatifs.

Un menu pour toutes les saisons
Le Menu du restaurant change de saison en saison, donnant l’opportunité à sa clientèle de goûter à une variété de plats finement concoctés. Venez à l’auberge pour le dîner et dégustez des mets simples et élégants tels que les tartares de saumon et de bœuf ainsi que la salade de canard confit à la niçoise. Le soir venu, ne passez pas à côté des crevettes sautées à l’ail ou encore le fameux Chateaubriand pour deux et sa sauce béarnaise. La mousse au chocolat faite de cacao à 72% laissera quant à elle les plus gourmands enchantés.